FW: GUASACACA

["Carmen Gonzalez" <nenagon1@hotmail.com>]

 

Señora Rosalía, gracias por la receta, ya compre todos los ingredientes, pero esa la hago el martes.

Esta noche se presenta en el teatro Municipal el Ballet Contemporáneo de Caracas, luego de su presentación en Brasilia y Río de Janeiro, alli estaremos todos, los Cónsules latinoamericanos, el de Rusia y unos más europeos, amigos brasileros y venezolanos.

Le cuento mañana sabado y domingo estaremos trabajando en la cocina haciendo bolitas de carne, pastelitos, la crema para cachapitas, bollitos navideños, ponche crema, bollitos criollos, todos tamaños pasapalos, arepitas de queso y chicharron.

Claro que me acuerdo de aquel 5 de julio, maravilloso, y el robo del arreglo floral, eso quedo para la historia y recuerdo aqui en el consulado cada 5 de julio, que risa.

Bueno señora Rosalía, espero que esten todos bien, saludos al Embajador Balzan, también para ustedes feliz día de nuestra Independencia, después le escribo para contarle como estuvo todos. Un beso, Carmen

 

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>From: Freddy Balzán <freddyb1506@cantv.net>
To: "Carmen Gonzalez" <nenagon1@hotmail.com>
Subject: GUASACACA
Date: Tue, 27 Jun 2006 13:34:09 -0700

Querida Carmen...

 

                        Felicitaciones por todo el trabajo del consulado. Recordamos mucho aquel 5 de julio, en el hotel, con arepitas, bolitas de carne con guasaca y sobre todo con  mucho calor humano y amor. Te acuerdas que se llevaron el arreglo principal... En estos momentos estoy viendo a Ronaldo y me viene a la memoria el otro mundial que compartimos, parece mentira como pasa el tiempo. La receta de guasaca es ésta....

 

                         1 y un cuarto de tomate picadito sin semilla ni piel ...

                          1 taza de cebolla picadita

                           1 diente de ajo machacadito

                            1 cuarto de taza de pimentón rojo picadito

                             1 tercio de pimentón verde picadito

                              1 cucarada de perejil picadito

                               1 cucharada de cilantro picadito

                                media taza de vinagre de vino

                                 1 taza de aceite

                                  2 y media cucharadita de sal

                                   1 cuarto de cucharadita de pimienta negra

                                     1 cuarto de cuharadita de picante

                                      1 y media taza de aguacate en forma de puré

                                       1 media taza de aguacate picadito

                                      

                                        Se mezclan todos los ingredientes cuidadosamente y por último el aguacate picadito y no olvides de ponerle la semilla dentro de la salsa para que no se ponga negra.. Que te quede muy rica. Buen provecho y muchos éxitos en nuestra fecha de independencia. Saludos a los cros. del consulado. Un beso a Carmencita y otro grande para tí. Te recordamos siempre. Besos. Rosalía.

----- Original Message -----

From: Carmen Gonzalez

To: freddyb1506@cantv.net

Sent: Tuesday, June 27, 2006 5:03 AM

Subject: FW: FELICITACIONES

Estimado Embajador Balzan y Señora Rosalia, espero se encuentran bien con el favor de Dios.

Embajador lo recordamos mucho Carmencita y yo el día de su cumpleaño, es mas lo llamamos desde mi casa, pero lamentablemente nos dijo Yomara que estaban de viaje, queriamos saludarlo es mas tambien estaba ese día el Contralmirante Gilberto Quintero, el Cónsul en Belem do Para que también queria felicitarlo, pero bueno le deseamos muchos años de vida y mucha salud que es lo principal para vivir.

Embajador, con respecto a este correo que usted me envio, creo que fue una equivocación que no vendría para mi pero si para otra persona, verifique y verá, a veces acontecen estas cosas. Además le digo que su escrito esta muy bueno, interesante y positivo su contenido, continue escribiendo, nadie acabara con los ideales del Presidente Chávez.

Señora Rosalia, como esta de su rodilla, espero que bien. necesito que me envie por esta misma vía, como usted hace la guasacaca, ya que usted la hace muy bien y sabrosa, es para el 5 de julio que haremos un brindis aqui en la sede del Consulado, y quiero hacerla para acompañar unas bolitas de carne. Como esta su mamá y la señora Tula. Saludos para ellas.

El señor Armando les manda muchos saludos y recuerdos. El Cónsul se encuentra en estos días en caracas por unas reuniones.  Aqui todos bien, trabajando bastante.

Reciban un abrazo y mi cariño de siempre. Carmen

 

 

 

 

 

 

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>From: Freddy Balzán <freddyb1506@cantv.net>
To: "Carmen Gonzalez" <nenagon1@hotmail.com>
Subject: FELICITACIONES
Date: Mon, 26 Jun 2006 12:22:47 -0700

QUERIDA CARMENCITA, ROSALÍA Y YO ESPERAMOS QUE TE ENCUENTRES RECUPERADA Y BIEN DE SALÚD. RECIBE FELICITACIONES ANTICIPADAS POR EL DIA DEL PERIODISTA Y EL IMPORTANTE PAPEL QUE HAS DESEMPEÑADO COMO PARTERA DE LA NUEVA PATRIA LATINOAMERICANA QUE ESTAMOS CONSTRUYENDO CON EL PRESIDENTE CHÁVEZ. UN GRAN ABRAZO.HASTA LUEGO. CUIDATE MUCHO.

 

FREDDY BALZÁN

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